Table d’hôte Lyon

Comme pour l’ensemble du secteur touristique accueillant de la clientèle et proposant le service de restauration, la gestion des tables d’hôtes à Lyon est réglementée pour assurer votre confort et vous garantir un séjour dans un environnement irréprochable.

Le propriétaire qui propose la table d’hôte doit faire le nécessaire pour obtenir une petite licence restaurant : cela lui permettra de vous vendre les boissons qui seront à consommer sur place pour accompagner le repas qu’il vous servira. Il s’agit bien sûr d’une autorisation délivrée pour commercialiser des boissons alcoolisées et non alcoolisées. Pour être en conformité avec la réglementation, le panneau signalant l’obtention de cette licence doit être affiché près de la porte d’entrée : il doit être rendu suffisamment visible pour la clientèle.
                                       

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On demande bien sûr aux détenteurs de chambres d’hôtes ouvrant leur table d’hôte à Lyon pour leurs invités pour un repas convivial d’être très rigoureux sur les normes d’hygiène, la propreté et le bon entretien des locaux, la conservation des aliments.

Pour les établissements proposant les tables d’hôtes situés à Lyon, un document doit également être affiché et être visible pour les personnes hébergées : il doit donner des informations sur la composition des repas ou un menu type, son prix, éventuellement l’heure du service.

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